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重庆永辉试水无人收银 无人超市会取代传统超市吗?

来源: 重庆晨报 黎胜斌 张皓 2017-07-19 16:08

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无人超市是当下热门话题之一,业内的超市收银员、导购,到管理层都在热议:他们会不会面临重新就业?昨日,记者了解到,除了之前报道的重庆首家无人超市“一七闪店”,永辉超市也已在试水无人自助收银。业内人士称,虽然无人超市是未来零售超市的一个发展趋势,但目前还不太可能取代传统零售超市。

新业态

无人超市可节约人工

曾体验过马云无人超市的市民介绍了购物流程:使用手机淘宝或者支付宝扫码直接进店;扫码完成后闸机门就会自动打开;超市没有售货员,挑选好商品拿起就可以直接出门,系统会自动在大门处识别你的商品,自动从支付宝扣款,你的手机会同时收到扣款信息,无需扫码。

记者也体验过我市首家无人超市“一七闪店”。与马云无人超市不同的是,“一七闪店”是通过微信扫码进店,手机扫码付款。

如今,不少巨头正尝试进入无人零售领域,包括京东亚马逊等,这也引发了传统实体店经营者和销售人员的思考。

“相比有人超市而言,无人零售店的人力成本大大降低。”“一七闪店”相关负责人称,他们一个运营团队由2-3个人组成,一人负责技术、一人负责后台客服、一人负责日常点货,一个团队可以应对20个门店的需求。

新尝试

永辉试水无人收银

记者了解到,传统商超也在尝试无人化操作。

早在2016年1月28日,永辉超市就开始试水无人自助收银机。截至目前,永辉在重庆范围内的35家门店布局了81台无人自助收银机。未来一年,永辉还将在重庆区域投入约300台无人自助收银机,实现永辉重庆104家门店全覆盖。

其实,不少便利店也希望采用这种无人操作模式。市民杨先生在主城区拥有一座加油站,站内有便利店。他表示,目前,他正在考察相关的系统,未来也有可能将自己的便利店变为无人便利店。

我市一家大型商超的负责人表示,目前还没有跟进无人店的计划,或许相关核心技术还没有能够完全实现商用,需要进一步观察。

新疑问

会取代传统超市吗?

“无人超市是未来零售超市的一个发展趋势,但目前还不太可能取代传统零售超市。”中国社科院营销领域研究员刘彦平表示,无人超市是将现在的网购和自动售卖机功能结合在了一起,并扩大到了普通的居民社区。

他还表示,无人超市满足的是顾客的便捷购买和商家的低成本要求。技术发展成熟之后无人超市就比较容易维护,可以补缺便利店覆盖不到的地方。但他认为,社区超市不仅仅是消费空间,也是小区居民进行情感交流、社会交往的场所,而且很多商品需要店员推广,以增加可信度,所以目前无人超市还不太可能取代传统零售超市。

重庆通宿科技有限责任公司创始人兼CEO李增勇认为,无人超市一定是未来发展的趋势,因为无人超市整体上比较方便,能够降低实体超市的成本,所以会越来越受商家欢迎;此外,通过运用大数据对人流、顾客进行分析,不仅可以满足顾客更多的个性化需求,商家也能根据相关信息调整策略。目前无人超市规模都比较小,货品也较少,存在一定的局限性。

(来源:重庆晨报 记者:黎胜斌 实习生:张皓) 

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